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小李和王哥沟通了很多次,劝王哥说:“王老板,您看,社区居民和学生,大多喜欢买新鲜水果和水果拼盘,果汁的需求虽然也有,但不如新鲜水果和水果拼盘大,而且,现在很多奶茶店、水果店都在卖果汁,竞争很大,我们很难脱颖而出。要是我们主打新鲜水果和水果拼盘,突出水果的新鲜和实惠,肯定能吸引更多的客户下单。”
可王哥就是不听,说:“我觉得果汁的利润高,我就想主打果汁,你们就按照我的想法来,要是做不好,我就终止合作,还要到处说你们的坏话。”
小李无奈,只能按照王哥的想法,调整运营方案,重点推广果汁,设置买果汁送小份水果的活动,优化果汁的图片和文案,突出果汁的新鲜和健康。可线上推广效果不佳,小李帮水果店拍了果汁的照片和视频,发布到外卖平台和短视频平台,可播放量和转化率都很低,没有多少客户下单。
而且,王哥为了节省成本,用的水果都是不新鲜的,导致很多客户下单后,都投诉说果汁的口感不好,不新鲜,甚至还有一些客户要求退款,这让水果店的口碑变得越来越差,订单量也越来越少。小李多次劝王哥,用新鲜的水果制作果汁,可王哥就是不听,说:“新鲜水果的成本太高,用不新鲜的水果,能节省很多成本,就算客户投诉,也没关系,反正我们是小本生意,不在乎口碑。”
小李急得不行,一边要应对客户的投诉,一边要劝说王哥,还要优化运营方案,每天都忙得焦头烂额,有时候甚至要加班到深夜,可不管怎么努力,水果店的订单量还是没有提升,反而还在不断下滑。
最后是小陈负责的面馆,面馆的问题也很多,最主要的是菜品定位不准和客户反馈不佳。小陈本来想帮面馆主打特色面条,比如牛肉拉面、重庆小面,吸引喜欢吃辣、喜欢吃面食的客户,可面馆的老板吴哥,却坚持要推出各种各样的面条,不管是辣的、不辣的、酸的、甜的,都有,导致菜品定位混乱,客户不知道该选择什么,而且,很多面条的口味都很一般,没有特色,吸引不了客户下单。
小陈和吴哥沟通了很多次,劝吴哥说:“吴老板,您看,咱们的面馆规模不大,人手也有限,要是推出太多种类的面条,不仅会增加您的工作量,还会导致面条的口味不稳定,没有特色,客户很难记住咱们的面馆。要是我们主打几种特色面条,把口味做好,突出咱们的特色,肯定能吸引更多的客户下单。”
可吴哥就是不听,说:“我觉得,推出更多种类的面条,能满足不同客户的需求,客户总有一款喜欢的,要是种类太少,客户就会觉得选择太少,不愿意来咱们店里下单。你们就按照我的想法来,要是做不好,就是你们的能力不行。”
小陈无奈,只能按照吴哥的想法,调整运营方案,优化所有面条的图片和文案,设置优惠活动,可就算这样,订单量还是没有提升。而且,很多客户下单后,都投诉说面条的口味不好,分量太少,价格太贵,还有一些客户投诉说,餐品送达的时候,已经凉了,影响口感。
小陈连忙和吴哥沟通,让吴哥优化面条的口味,增加面条的分量,调整面条的价格,同时,和我们的骑手团队沟通,让骑手加快送单速度,确保餐品准时送达,保持温度。可吴哥为了节省成本,不愿意增加面条的分量,也不愿意调整面条的价格,还说:“面条的分量已经够了,价格也很合理,客户投诉,是因为他们太挑剔了,和我没关系。至于餐品凉了,那是你们骑手的问题,和我没关系。”
骑手团队的强子,听到吴哥的话,当场就炸了,找到吴哥,大声说道:“吴老板,你怎么能这么说?我们的骑手每天都风里来雨里去,拼尽全力送单,就是为了确保餐品准时送达,保持温度,可你家的面条,本身就容易凉,而且你还不用保温盒,就算我们送得再快,餐品也会凉,这怎么能怪我们骑手?”
吴哥也不示弱,反驳道:“我不用保温盒,是因为保温盒太贵,我节省成本有错吗?你们骑手送单慢,导致餐品凉了,还怪我?我看你们就是不想负责,要是你们送单快一点,餐品能凉吗?”
两个人吵得面红耳赤,差点打起来,小陈连忙上前劝阻,好不容易才把两个人拉开。强子气得浑身发抖,说:“吴老板,你要是这么不讲理,我们就不帮你做运营了,也不帮你配送了,你自己看着办吧!”
吴哥也不甘示弱,说:“不帮就不帮,我还不稀罕呢!你们的运营服务也没什么效果,订单量一点都没提升,我早就想终止合作了!”
小陈夹在中间,左右为难,一边是自己负责的运营商家,一边是自己团队的兄弟,只能不停地劝说,好不容易才平息了双方的怒火,可吴哥还是坚持不增加面条分量、不调整价格、不用保温盒,强子也坚持说,要是吴哥不改变,骑手就不帮他配送。
就这样,面馆的运营陷入了僵局,订单量不仅没有提升,反而还在不断下滑,客户投诉也越来越多,小陈急得吃不下饭、睡不着觉,每天都在琢磨怎么解决这个问题,可不管怎么努力,都没有效果。
四家商家的运营,都遇到了各种各样的问题,奶茶店线上推广效果不佳,炸鸡店和水果店菜品定位不准,面馆不仅菜品定位不准,还和骑手团队产生了矛盾,客户投诉不断。运营团队的工作人员,每天都忙得焦头烂额,压力很大,小张、小李、小陈,一个个都愁眉苦脸,脸上没有一点笑容,有时候甚至会因为一点小事,就发生争吵。
老周、赵宇、强子、小胖和我,也都很着急,每天都在协助运营团队,帮忙沟通商家、优化方案、处理客户投诉,可不管我们怎么努力,问题还是得不到解决。强子本来就性子火爆,看到运营效果不好,还和吴哥吵了一架,心里更是烦躁,每天都唉声叹气,说:“林哥,咱们是不是太不自量力了?咱们就是一群送外卖的,根本就不懂运营,非要硬着头皮搞运营策划服务,现在好了,四家商家的运营都出了问题,要是再这样下去,咱们的口碑就彻底砸了,以后再也没有商家愿意相信我们了,咱们之前的努力,也都白费了。”
王小胖也皱着眉头说:“是啊,林哥,现在的情况,真的太艰难了。商家不配合,运营效果不好,客户投诉不断,我们还和商家产生了矛盾,我都快没信心了,要不,咱们还是放弃运营策划服务,好好做配送业务和跑腿代买业务吧,至少这两项业务还能挣点钱,不至于让咱们团队陷入绝境。”
赵宇也叹了口气,说:“林哥,我也觉得,咱们可能真的不适合搞运营策划服务。我们虽然有成功案例,但那只是运气好,遇到了张姐和李哥这样配合我们的商家,现在遇到不配合的商家,我们就束手无策了。而且,我们的运营团队,虽然有几个人有运营经验,但经验还不够丰富,遇到一些复杂的问题,就解决不了,再这样下去,咱们的团队肯定会出问题的。”
老周也附和道:“林哥,兄弟们说得都有道理。咱们本来就是送外卖的,主营业务是配送,运营策划服务,对我们来说,确实太难了。现在,四家商家的运营都出了问题,要是再解决不了,不仅会砸了咱们的口碑,还会影响咱们的配送业务和跑腿代买业务,到时候,咱们的团队就真的陷入绝境了。要不,咱们就放弃吧,好好做咱们的老本行,也挺好的。”
涛子推了推眼镜,认真地说:“林哥,我理解兄弟们的心情,现在的情况,确实很艰难,但是,我们不能轻易放弃。我们好不容易开拓了运营策划服务,这是我们摆脱对平台依赖的唯一机会,也是我们团队发展的新方向,要是我们现在放弃,之前的努力就都白费了,我们也会失去很多商家的信任,以后再也没有机会开拓新的业务了。我觉得,我们现在的问题,主要是运营经验不足,商家不配合,菜品定位不准,线上推广效果不佳,只要我们能解决这些问题,就能做好运营策划服务,赢得更多商家的信任。”
我看着大家,心里也很纠结,一边是兄弟们的疲惫和绝望,一边是我们好不容易开拓的新业务,还有那些信任我们的商家,我真的不想轻易放弃。从当初六个人挤在小单间里打拼,到现在拥有一百多号人的团队,我们一路走来,经历了太多的困难和挫折,当初被同行恶意打压、被平台刁难、被商家质疑,我们都挺过来了,这一次,我们也不能轻易放弃。
我深吸一口气,语气坚定地说:“各位兄弟,我知道,现在的情况很艰难,大家都很疲惫,也很绝望,但是,我们不能放弃。我们好不容易开拓了运营策划服务,这是我们团队发展的新方向,也是我们摆脱对平台依赖的唯一机会,要是我们现在放弃,之前的努力就都白费了,我们也会失去很多商家的信任,以后再也没有机会开拓新的业务了。”
“我知道,我们现在遇到了很多问题,商家不配合、运营经验不足、菜品定位不准、线上推广效果不佳,可这些问题,都不是不能解决的。只要我们团结一心,一起想办法,一起努力,就一定能解决这些问题,做好运营策划服务,赢得更多商家的信任。”
“强子,你别太急躁,和商家沟通的时候,要冷静一点,不能动不动就发脾气,咱们是做服务的,和气生财,只有和商家好好沟通,才能让商家配合我们的工作。小胖,你也别灰心,创业本来就不容易,遇到困难是正常的,只要我们坚持下去,就一定能看到希望。赵宇、老周,你们继续帮运营团队沟通商家,收集客户反馈,协助他们优化方案。涛子,你负责牵头,分析四家商家的问题,找出解决办法,优化运营方案,指导运营团队开展工作。小张、小李、小陈,你们也别太有压力,遇到问题,及时和我们沟通,我们一起想办法解决,只要我们一起努力,就一定能做好。”
“另外,我们还要加强运营团队的培训,让小张、小李、小陈多学习一些运营知识,积累运营经验,提高自己的能力。同时,我们还要和商家好好沟通,耐心地劝说他们,让他们配合我们的工作,按照我们的方案执行,只有这样,才能提高运营效果。还有,我们要优化线上推广方式,加大推广力度,吸引更多的客户下单,提高订单量。”
“我相信,只要我们团结一心,踏实肯干,勇于拼搏,就一定能解决这些问题,做好运营策划服务,赢得更多商家的信任,让我们的‘兄弟配送队’做得更大、更强!”
听完我的话,兄弟们脸上的绝望渐渐消散了一些,眼里也重新燃起了斗志。强子挠了挠头,说:“林哥,你说得对,我们不能轻易放弃,我们一路走来,经历了那么多困难,都挺过来了,这一次,我们也一定能挺过来。以后,我会控制自己的脾气,和商家好好沟通,不再动不动就发脾气。”
王小胖也点了点头,说:“是啊,林哥,你说得对,我们不能放弃,我们要坚持下去,一起努力,解决这些问题,做好运营策划服务。”
“好!一起努力,不放弃!”兄弟们异口同声地喊道,声音洪亮,充满了斗志。虽然眼前的困难很大,但我们兄弟几个,从来没有退缩过,从来没有放弃过,因为我们是兄弟,是并肩作战的兄弟,只要我们团结一心,就没有克服不了的困难。
会议结束后,我们立刻行动了起来,各司其职,有条不紊地解决运营中遇到的问题。涛子牵头,分析四家商家的问题,找出解决办法,优化运营方案;我和赵宇、老周,负责和四家商家沟通,耐心地劝说他们,让他们配合我们的工作,按照我们的方案执行;强子负责和骑手团队沟通,让骑手加快送单速度,确保餐品准时送达,保持温度,同时,也让骑手注意服务态度,减少客户投诉;小张、小李、小陈,负责按照优化后的方案,开展运营工作,加强线上推广,优化菜品定位,处理客户投诉;小胖负责协助运营团队,整理订单数据,收集客户反馈,帮助他们优化方案。
我们先去了奶茶店,和奶茶店的老板小姑娘沟通,耐心地劝说她,让她相信我们,再给我们一点时间,我们一定会优化方案,提高订单量。同时,小张也拿出了优化后的运营方案,详细地给小姑娘讲解,告诉她,我们会重新拍摄短视频,加入更多学生喜欢的元素,加大推广力度,同时,合理设置优惠活动,既吸引学生下单,又保证她的利润。小姑娘看着我们真诚的态度,又看了看优化后的方案,终于松了口气,说:“行吧,我再给你们一次机会,要是再没有效果,我就真的终止合作了,到时候,我可不会给你们任何情面。”
我们连忙说道:“谢谢您,妹子!您放心,我们一定会好好努力,不会让您失望的!”
离开奶茶店,我们又去了炸鸡店,和炸鸡店的老板沟通,耐心地劝说他,让他推出小份炸鸡套餐,降低价格,迎合学生的需求,同时,购买一些简单的拍摄设备,拍摄炸鸡的照片和视频,提高炸鸡的吸引力。老板沉思了一会儿,说:“行吧,我就听你们的,推出小份炸鸡套餐,降低价格,也购买一些拍摄设备,希望你们能说到做到,帮我提高订单量,要是做不好,我就终止合作。”
接下来,我们去了水果店,和水果店的老板王哥沟通,严厉地劝说他,让他用新鲜的水果制作果汁,优化果汁的口感,同时,调整菜品定位,主打新鲜水果和水果拼盘,突出水果的新鲜和实惠。王哥一开始还不愿意,说用新鲜水果成本太高,可在我们的耐心劝说下,他终于答应了,说:“行吧,我就听你们的,用新鲜的水果制作果汁,调整菜品定位,希望你们能帮我提高订单量,改善店铺的口碑。”
最后,我们去了面馆,和面馆的老板吴哥沟通,耐心地劝说他,让他优化面条的口味,增加面条的分量,调整面条的价格,同时,购买保温盒,确保餐品送达的时候,保持温度。同时,我们也让强子和吴哥道歉,强子虽然心里不情愿,但为了团队的利益,还是向吴哥道了歉,说:“吴老板,对不起,之前是我太急躁了,不该跟你发脾气,以后,我们会加快送单速度,确保餐品准时送达,保持温度,也希望你能配合我们的工作,优化面条的口味和分量。”
吴哥看着我们真诚的态度,也松了口气,说:“行吧,我也有不对的地方,不该怪你们骑手,以后,我会优化面条的口味,增加面条的分量,调整面条的价格,也会购买保温盒,配合你们的工作,希望你们能帮我提高订单量,解决客户投诉的问题。”
解决了商家配合的问题后,运营团队的工作人员,立刻按照优化后的方案,开展运营工作。小张重新拍摄了奶茶店的短视频,加入了搞笑段子、热门BGM、颜值高的店员出镜,发起了短视频挑战赛,加大了推广力度,同时,合理设置了优惠活动,既吸引了学生下单,又保证了奶茶店的利润;他还帮炸鸡店推出了小份炸鸡套餐,降低了价格,购买了简单的拍摄设备,拍摄了炸鸡的照片和视频,优化了炸鸡的文案,突出了炸鸡的分量和口感,吸引了很多学生下单。
小李帮水果店调整了菜品定位,主打新鲜水果和水果拼盘,用新鲜的水果制作果汁,优化了果汁的口感,同时,加大了线上推广力度,拍了新鲜水果的照片和视频,发布到外卖平台和短视频平台,设置了合理的优惠活动,吸引了很多社区居民和学生下单,水果店的口碑也渐渐好了起来,客户投诉也减少了很多。
小陈帮面馆优化了面条的口味,增加了面条的分量,调整了面条的价格,帮吴哥购买了保温盒,确保餐品送达的时候,保持温度,同时,优化了面馆的店铺装修和文案,拍了热气腾腾的面条照片,写了温馨的文案,加强了客户沟通,及时回复客户的评价和咨询,处理客户的投诉和建议,面馆的客户投诉也减少了很多,订单量也有了一定的提升。
我们每天都在跟踪四家商家的运营情况,收集订单数据和客户反馈,根据实际情况,不断优化运营方案,解决运营中遇到的问题。运营团队的工作人员,每天都忙得不可开交,有时候甚至要加班到深夜,可他们没有一句怨言,因为他们知道,只要他们努力,就一定能做好运营策划服务,赢得更多商家的信任。
然而,就在我们以为一切都会慢慢好起来的时候,新的问题又出现了。奶茶店的短视频挑战赛,虽然吸引了很多学生参与,但很多学生都是为了免费奶茶,并没有真正下单,导致转化率还是很低,订单量虽然有了一定的提升,但并没有达到我们预期的效果;炸鸡店的小份炸鸡套餐,虽然吸引了很多学生下单,但因为价格太低,利润微薄,老板又开始不乐意了,说:“小张,你们这样搞,我根本不挣钱,就算订单量提升了,我也亏得底朝天,你们赶紧调整方案,提高价格,不然我就终止合作!”
水果店的新鲜水果和水果拼盘,虽然吸引了很多客户下单,但因为新鲜水果的成本太高,利润也很低,王哥又开始抱怨,说:“小李,你们的方案虽然让我的订单量提升了,但我根本不挣钱,要是再这样下去,我就只能终止合作了,我可不能做亏本的买卖。”
面馆的订单量虽然有了一定的提升,但客户投诉还是没有彻底解决,有一些客户还是投诉说面条的口味不好,分量太少,而且,吴哥为了节省成本,又开始用不新鲜的食材,导致又有一些客户投诉,面馆的口碑又受到了影响,订单量又开始下滑。
更让我们头疼的是,周边的一些商家,看到我们的运营效果不好,还出现了很多问题,本来有些犹豫、想尝试我们运营服务的商家,也都打消了念头,甚至还有一些之前和我们合作的商家,也开始动摇,问我们是不是真的能做好运营策划服务,要是做不好,他们就会终止合作。
运营团队的工作人员,压力越来越大,小张、小李、小陈,一个个都愁眉苦脸,甚至产生了辞职的念头。小张找到我说:“林哥,我真的撑不下去了,每天都忙得焦头烂额,可运营效果还是不好,商家还不断抱怨,我觉得自己根本没有能力做好这份工作,我想辞职。”
小李也跟着说:“林哥,我也想辞职,我每天都要应对商家的抱怨和客户的投诉,还要不断优化方案,我真的太累了,而且,我觉得自己的能力还不够,做不好运营策划服务,不想再拖累团队了。”
小陈也说:“林哥,我也想辞职,面馆的问题一直解决不了,商家不配合,客户投诉不断,我真的不知道该怎么办了,我觉得自己根本不适合做运营工作。”
看着他们疲惫的样子,我心里也很不好受,我知道,他们真的太累了,每天都要面对各种各样的问题,承受着巨大的压力。我拍了拍他们的肩膀,安慰道:“兄弟们,我知道,你们真的太累了,承受着巨大的压力,但是,你们不能放弃。我们现在已经遇到了这么多困难,要是你们现在辞职,我们的运营团队就会解散,我们的运营策划服务也会彻底失败,之前的努力就都白费了,我们也会失去很多商家的信任。”
“我知道,运营确实很难,但是,只要我们坚持下去,一起想办法,一起努力,就一定能解决这些问题,做好运营策划服务。你们要是觉得累,就休息几天,调整一下心态,等你们调整好了,我们再一起努力,好不好?我相信你们,你们一定有能力做好这份工作,一定能帮我们的团队,闯出一条新的道路。”
听完我的话,小张、小李、小陈,眼里都泛起了泪光,他们点了点头,说:“林哥,谢谢你,我们不辞职了,我们会坚持下去,一起努力,解决这些问题,做好运营策划服务,不辜负你的信任,也不辜负团队的期望。”
我看着他们,心里充满了欣慰和感动。我知道,只要我们团结一心,一起努力,就一定能解决这些问题,做好运营策划服务,赢得更多商家的信任。可我也清楚地知道,眼前的困难还有很多,商家的抱怨、客户的投诉、运营经验的不足、利润的压力,还有周边商家的质疑,这些问题,都需要我们一一解决。
我们到底该怎么优化运营方案,平衡商家的利润和客户的需求?怎么解决客户投诉的问题,改善商家的口碑?怎么提升线上推广的转化率,提高订单量?怎么赢得更多商家的信任,让更多的商家愿意选择我们的运营策划服务?
夜色渐深,办公室里的灯还亮着,我和兄弟们,还有运营团队的工作人员,都还在忙碌着,分析数据、优化方案、沟通商家、处理投诉。我们每个人的脸上,都带着疲惫,但眼里都充满了斗志。我们知道,未来的路,还会有更多的困难和挑战,但我们不会放弃,不会退缩,因为我们是兄弟,是并肩作战的兄弟,我们一定会一起努力,克服所有的困难,闯出一条属于我们自己的道路。
可我心里也很忐忑,我们现在的运营效果,还远远没有达到预期,商家的抱怨和客户的投诉,还没有彻底解决,要是我们不能尽快解决这些问题,赢得更多商家的信任,我们的运营策划服务,很可能会彻底失败,我们之前的努力,也都会白费,我们的团队,也可能会陷入绝境。
我们到底能不能解决这些运营中的难题?能不能赢得更多商家的信任?能不能让我们的运营策划服务,真正步入正轨?一切,都是未知数……