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太阳还未落山，张伯便领着苏桂英来到陶禾家中，
苏桂英一身半旧的青布棉袄，袖口挽起，身形结实，身上带着一股子能干利落的劲儿，
“禾丫头，我家中还有些活计，就先走了，有什么你就跟桂英说。”
陶禾将苏桂英迎进屋内，屋内灶火燃得暖融融的，
“桂嫂，今日先简单试上手看一看活计。”
陶禾搬来木盆，把发酵好的面团、一筐新鲜野菜摆出来，“平日里摆摊前，要做的便是揉面、择菜、清洗馅料，这些活计繁琐，却最要紧。”
苏桂英也不多客套，当即挽起衣袖。
她双手有力，面团在木盆之中被反复按压揉搓，力道恰到好处，很快便揉得光滑匀实，
转头又蹲在筐边择菜，枯叶老梗飞快拣除，动作干脆，一点也不拖沓，
不过片刻功夫，一盆柔韧的面团、一筐收拾干净的野菜便摆在眼前，做得十分麻利，
陶禾站在一旁看着，心底暗暗点头，果然如同张伯所说，是个干活的好手。
待苏桂英把手擦拭干净，
两人挨着桌边坐下，灶膛里的火光映在脸上。
陶禾没有拐弯抹角，“桂嫂，有几句实话我要跟你说在前头，我这摊子，日日起得极早，寅时就要到镇上。”
“现下冬日天寒，凌晨霜重，路上冷得刺骨，十分熬人。”
苏桂英认真听着点头，“这些爹已经同我讲过，吃苦我是不怕的，农家妇人，什么寒风劳苦都受得住。”
“摊子上活也杂。”陶禾继续说道，“要帮着揉面备料、择洗青菜、打包饼食、收拾器具，客流多的时候，手脚一刻都闲不住。”
“还有，摊前难免遇上蛮不讲理的客人，偶尔会有口角是非。我知晓你性子直爽，若是遇上事，该争辩便争辩，只是万万不可主动与人起冲突。”
“我省得的，丫头你放心。”
“我给你月钱三百五十文，按月结清，若是当月生意红火，月尾还会额外给你赏钱，只是饭食需要你自行解决，我这边不供饭。”
苏桂英眼睛骤然一亮，脸上满是意外，
她在家做针线，日夜不停，一个月也不过两百出头的文钱，还得熬许多夜晚，
如今这份工钱比她预想的还要多不少，足够贴补家里柴米，还能给孩子添些零碎。
苏桂英语气真切，“禾姑娘，这月钱实在丰厚。”
原是她想着陶禾年纪小，家里又穷，怕是为了省钱，不愿多付月银，谁知她竟这般厚道。
陶禾笑，“活计辛苦，自然该得相应酬劳，只是拿了这份工钱，摊子里的事便要尽心，只要平日里专心干活，我便不会亏待你。”
苏桂英立刻正色，重重应下，“丫头放心！我苏桂英心里拎得清，既然我来帮你，便是认准了你这个人。”
“往后摊子里的活，我定然尽心尽力去做，绝不偷懒。”
陶禾刚和苏桂英把差事、月银全部谈妥，院门外忽然传来一阵粗暴的拍门声，“砰砰砰”砸得木门震响。