我们马上记住本站网址,www.ri4.net,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
张书凯用控鱼器把大马鲛鱼拉上渔船。
马鲛鱼是很难养活的,市面上基本上看不到活的马鲛鱼,都是冰鲜的。
所以张书凯并不打算把它养活,而是放在泡沫箱里冰鲜。
这么大的马鲛鱼在冰鲜之前还要放血。
因为马鲛鱼属于典型的‘红肉鱼’,肌肉中血红蛋白含量较高,不放血的话血腥味较重,肉质发酸,极大的影响口感。
几斤的小马鲛鱼可放可不放,但大型的马鲛鱼一定要放血。
张书凯知道这一点,于是用小刀在马鲛鱼的鱼鳃处来了一刀,快速的撕开了马鲛鱼的动脉。
随后,他拉来了一条水管,冲洗马鲛鱼的鱼血,加快马鲛鱼的放血速度。
除了放血之外,还要给马鲛鱼开膛破肚,以极大的保证马鲛鱼鲜度。
处理完这些,马鲛鱼才可以冰鲜起来。
许倩虽然是海鲜店的老板,但他们店收到的马鲛鱼都是渔民事先放好血的,她不需要亲自操作,所以不是很会。
张书凯处理马鲛鱼的时候,她就在旁边看着,说道:“凯哥,下一条让我来,我帮你分担点工作!”
张书凯的工作重心是捕鱼,许倩觉得这些杂活最好是她来完成,不会就学。
处理完了马鲛鱼,张书凯发现,一个泡沫箱竟然装不下它,它实在是太长了,有一米多!而船上的这些泡沫箱,都是接近正方型的,没那么长。
“下次买那种长一点的泡沫箱!”许倩建议道。
小船也没有专门用来存放冰鲜鱼的冰鲜舱,只有活水舱,张书凯想了想后,说道:“把马鲛鱼切成两半再放泡沫箱里冰鲜起来吧!”
“只能是这样了!”
张书凯把马鲛鱼从中间切成了两半,用保鲜膜封好,放进泡沫箱里冰鲜。
处理完了马鲛鱼,他接着抛竿,继续钓。
下钩十分钟。
又中鱼了。
这次中鱼的速度比以往快了不少。
但不大。
也就四五十斤,跟那条马鲛鱼差不多。
张书凯猜测,可能也是一条马鲛鱼,因为马鲛鱼喜欢成群出没。
往往钓到第一条就会钓到第二条!
拉上来一看,猜对了,又是一条米级马鲛鱼。
许倩眉开眼笑,说道:“凯哥,这种马鲛鱼的价格五十多一斤哦,这一条几千块钱呢!”
“嗯,那还不错!”张书凯点了点头。
张书凯把马鲛鱼拉上船。
许倩拿着刀子给马鲛鱼放血剖肚处理。
又一条马鲛鱼被装起来冰鲜。
周围的钓鱼佬们见状,纷纷来了精神。
他们来不及羡慕张书凯,而是激动的说道:
“估计是马鲛鱼泛滥了!”
“快钓!”
“指定是来了一大群!”
因为马鲛鱼是中上层鱼类,而他们之前钓的是下层的礁石鱼,所以他们不得不重新调漂,作势要把这群马鲛鱼拿下。
确实是遇到马鲛鱼群了,鱼情很好,鱼口十分的暴躁。
钓鱼佬们纷纷上鱼。
但他们钓到的都不大,只有两三斤,或者三四斤。
不过,这也比他们来蹭张书凯之前钓的大多了。
“好爽!”
“哈哈,连竿啊!”
“果然是跟着他就能上鱼!”