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糖浆漫到花苞底下的时候，在灯光下形成了一层薄薄的镜面，琥珀色的，透亮透亮的，把那个白色带粉的花苞完完整整地倒映出来。
看上去，就好像一株真的荷花，亭亭地立在水面上。
埃里克瞪大了眼睛，嘴巴微微张着，目光被牢牢吸在那朵荷花上。
陈负责人和三位评判也没好到哪去，四个人盯着那朵花苞，表情各异，但都有一个共同点。
皱眉。
这是什么？
这怎么吃？
花瓣看着像是面做的，可外面裹着糖浆，里头呢？
直接啃？
还是切开？
花里胡哨的。
年纪最大的那位老先生眉头皱得最深，他把老花镜重新戴上，凑近了仔细看，似乎想从花瓣的缝隙里看出什么门道来。
可接下来的一幕，让屋子里的所有人都愣住了。
糖浆慢慢浸透了花苞最外层的花瓣根部。
那是一层最薄最浅的粉白色，糖浆渗进去之后。
那层花瓣动了。
不是风吹的，也不是谁碰的，是它自己，缓缓的，一点一点地，往外展开。
花瓣的边缘微微卷曲，像极了真荷花在晨露里舒展开的样子。
展开的速度很慢，慢到能看清楚花瓣从弯曲到舒展的每一个细节。
最外层完全展开之后，露出了里面第二层花瓣。
接着，第二层也动了。
比外层更嫩一些，颜色更粉一些，同样是从根部开始被糖浆浸透，然后慢慢地、一点一点地打开。
一层，又一层。
就这样，整个荷花在几人面前，真真切切地绽放开了。
从紧紧包裹的花苞，到半开半合，再到完全盛开。
花瓣层层叠叠地铺展开来，最外层的平摊在糖浆面上，里层的微微立着，最中间的那几瓣还在缓缓地往外翻卷。
每一片花瓣都薄得透光，被底下的糖浆一衬，粉白相间，晶莹剔透，像是一朵刚从湖面上醒过来的真荷花。
埃里克整个人都从椅子上站了起来。
他双手撑在桌沿上，身体前倾，眼睛瞪大了，嘴唇动了动，像是想说什么，但什么都没说出来。
陈负责人端着茶杯的手停在半空中，忘了放下。
杯子里的茶水微微晃着，他根本没注意。
他的目光钉在那朵荷花上，脑子里那个“花里胡哨”的念头已经碎得渣都不剩。
三位评判的反应更直接。
年纪最大的那位把老花镜摘下来擦了又戴上，戴上了又摘下来，反复了两遍，才确认自己没有老眼昏花。
荷花开完了。
花瓣完全展开，
它就这么安安静静地盛开着，美得不像一道菜。
陈负责人盯着那朵已经完全盛开的荷花看了好一会儿，才喃喃地开口。
“这就是荷花开？”
他的声音不大，但屋子里太安静了，每个人都听得清清楚楚。