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打定主意，江小北翻了翻兜里的布票，应该够用。
其他的。
他没再查，眯了一会儿。
不知道睡了多久，直到外边天黑，他被炕上的热度烙醒。
揉了揉眼睛，他起身，去了堂屋。
看家里人都围坐在八仙桌边，他打着哈欠问：“等我呢？”
黄梅撇撇嘴，“咱不知道，你大哥一直不让起锅。”
“你懂个屁！”
江小东瞪了她一眼，对江小北说道：“你拿回来的是养了很久的土鸡，不把胶炖出来，不好吃。这功夫，也好了。”
说着，他就去掀锅盖。
伴随着蒸腾的热气，香气忽然窜了出来。
纵使最近家里顿顿不断肉，还是给大伙儿香迷糊了。
大娃拼命沿着口水，嘴角还是湿湿的，忍不住问：“爹，咋这么香啊？！”
“臭小子，你爹的手艺还用说？”江小东乐呵呵应着。
江小北本来不饿，闻着这香气，也是食指大动。
忽然想起，苏萤和罗一屿上次尝过大哥做的卤猪头肉后，赞不绝口。
罗一屿还让他再带点东西过去，想尝尝。
空间里19个猪头，全没处理。
之前大哥忙着给爷爷奶奶做寿材，不着家，现在说正是时候。
他不动声色地从空间转移出3个猪头和5斤牛肉，放到耳房，对江小东说道：
“大哥，我今儿还带回来3个猪头和一点牛肉，在耳房了，你得空给卤了呗。我朋友想吃。”
一听这数量，家里人有点惊奇，但很快平复了情绪。
毕竟江小北现在带回来啥，都不稀奇。
江小东听了，满口答应：“行啊！明儿我就给卤出来。就是弄那么多，吃得完吗？”
吃不完。
但他另有别用。
他还想到一件事儿。
从第一次去红星大饭店开始，于铁忠就对店里的马师傅怨声载道。
那人仗着自己岁数大，不服管。
于铁忠也说了，他手艺好，没办法撵。
在江小北看来，大哥的手艺，怕是比马师傅还要好。
带点卤猪头肉让于铁忠尝尝，没准儿能给大哥寻个正式工作。
将来一家人搬到城里，省得去生产队上工，苦哈哈的。
“能，你做吧。咱家人还得吃呢。”
江小东没说什么，把鸡肉盛了出来。
这还不算完。
原来另一口锅里，还蒸了一条银鲳鱼。
一端出锅，水唧唧的，黄梅皱着眉头嫌弃道：“挺好的一条鱼，白水蒸出来了，一看都不好吃。”
江小东懒得理她，没动声色，把鱼身下的葱姜拿出来，又放了些新的在上边。
起锅烧油，待油冒烟之后，用勺子舀起来，浇到加了葱丝的鱼上。
“刺啦~”
油香瞬间窜了出来，再浇上些酱油，就算齐活。
“吃吧。”江小东把鱼端上来，让大家动筷子。
桌上的人，都看着这鱼不起眼，纷纷去夹鸡肉。
一口一口的，吃得嘴唇油汪汪的，特别满足。
江小北倒是好奇，大哥那么简单的做法，能压得住鱼的腥味儿？
试着夹了一口，放进嘴里。
嫩。
滑。
用舌头那么一抿，酱油的咸香混着鱼肉的鲜甜，顿时充斥口腔。
太好吃了吧！
他忍不住又来了一筷子，这块鱼肉更大，却一点都不柴。
能让人品尝到鱼肉最本真的味道。
“你不是从小就不爱吃鱼吗？”王春兰看江小北不停夹鱼，忍不住问。
江小北又吃了一口，才道：“你们快尝尝这鱼。”
其他人将信将疑地，试探着夹了一点点，轻轻一嚼，纷纷惊奇。