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十月初十，宜开业。
苏辰起了个大早，天还没亮就赶到了醉仙楼。
阿里木比他更早。
老胡商正带着几个伙计在后厨忙碌，烤全羊的香气飘了半条街。
“苏郎君！“阿里木满脸油光，兴奋得胡子直抖，“一切都在按计划进行！烤全羊再有半个时辰出炉，酒水已经摆好，点心正在蒸！“
“辛苦了。“苏辰拍了拍他的肩膀，“今天就看咱们的了。“
他转身走进大厅，做最后的检查。
桌椅——整齐。
餐具……干净。
舞台…布置完毕。
铜镜——擦得锃亮。
一切就绪。
卯时三刻，柳如烟到了。
她今天穿了一身藕荷色长裙，腰间系着苏辰送她的那条金色腰带，整个人端庄大方，老板娘的气场十足。
“如烟，你来得正好。“苏辰说，“待会你在门口负责迎客，我在里面统筹全局。“
“好。“
辰时，阿依古丽到了。
她穿着那身红色舞衣，金冠在晨光中闪闪发亮。身后跟着几个西域乐师，有人抱着琵琶，有人拿着手鼓，还有人扛着一面大旗。
“苏郎君，我的乐队到了！“阿依古丽兴奋地说，“待会我们先来一段'迎宾曲'，热热闹闹地把气氛炒起来！“
“完美。“苏辰竖起大拇指。
巳时整。
吉时已到。
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“吉时到……开业！“
随着苏辰一声令下，阿里木点燃了门口的一大串爆竹。
“噼里啪啦…“
爆竹声响彻整条街，红纸屑漫天飞舞。
阿依古丽的乐队奏起了欢快的西域乐曲，手鼓和琵琶的声音热烈奔放，瞬间吸引了整条街的注意力。
路人纷纷驻足，往醉仙楼门口涌来。
“这是干什么？“
“醉仙楼重新开业了！“
“听说有西域舞娘跳舞！“
“还有新出的白酒，一杯就倒！“
人群越聚越多，把整条街堵得水泄不通。
柳如烟站在门口，面带微笑，一一迎接客人。
“李郎君，里面请。“
“张大官人，雅间已经备好了。“
“王掌柜，欢迎欢迎，快请进。“
她的举止得体，言谈有度，每位客人都感受到了宾至如归的温暖。
一楼大厅很快就坐满了。
苏辰站在柜台后面，观察着整个场面。
客人们落座后，第一件事就是——
“小二，听说你们有新酒？“
“对！苏记白酒，长安独一份！“
“来一壶尝尝！“
苏辰亲自上阵，给每张桌子都送上一小杯白酒试饮。
“各位，这是'苏记特曲'，我们醉仙楼的招牌。“他举起酒杯，“特点就是一个字……烈！一杯下肚，浑身发热；两杯下肚，话就多起来；三杯下肚……“
他故意卖了个关子。
“三杯下肚怎样？“
“三杯下肚，您就得让伙计扶您回家了。“苏辰笑着说。
全场哄笑。
“我先干为敬！“一个粗壮的汉子举起酒杯，一饮而尽。
下一秒…
“咳咳咳！“汉子被呛得满脸通红，“这、这酒……好烈！“
“哈哈哈哈！“
笑声更大了。
但那汉子缓过劲来后，眼睛却亮了：“好酒！够劲！再来一壶！“
苏辰心中一喜。
——上钩了。
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上午的“迎宾表演“开始了。
阿依古丽登台。
乐声响起，她翩翩起舞。
红色的纱裙旋转如一朵盛开的火焰，金色的发冠在灯光下闪烁如星辰。
她的舞姿热情奔放，与大唐传统的柔美舞蹈截然不同。每一个转身都带着力量，每一个眼神都充满自信。
台下的客人们看呆了。
“好！“
“太美了！“
“再来一个！“
掌声如雷，喝彩声此起彼伏。
一曲舞毕，阿依古丽轻轻欠身，款款下台。
台下有客人喊道：“姑娘，再来一曲！“
阿依古丽回头一笑：“晚上还有更精彩的，记得留下来看哦！“
那笑容灿烂如花，把那位客人的魂都勾走了。
苏辰在旁边看着，心中暗笑。
……阿依古丽这丫头，天生就是当明星的料。
…不用培训，自带舞台效果。
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中午时分，醉仙楼已经人满为患。
一楼的二十张桌子全部坐满，门口还排了十几个人在等位。
二楼的雅间也全被预订了——“月白风清“间里坐着东市的几位大商人，“竹影横斜“间里是一群文人墨客，“花好月圆“间里则是一对年轻情侣。
苏辰忙得脚不沾地，但心里却乐开了花。
开业不到两个时辰，营收已经超过了改造前醉仙楼一个月的收入。
这还只是开始。
下午的表演更加精彩……
西域乐师们合奏了一曲《丝路花雨》，胡琴和琵琶的合奏悠扬婉转，让人似乎置身大漠孤烟之中。
阿依古丽又跳了一支独舞《飞天》，舞姿轻盈飘逸，如同从壁画里走出来的仙女。
客人们看得如痴如醉，酒水一杯接一杯地往嘴里灌。
白酒的口碑迅速传播开来…
“这酒太烈了，从来没喝过这种！“
“一杯就上头，但越喝越想喝！“
“比葡萄酒有劲多了！“
“给我打包两坛，带回家给我爹尝尝！“
苏辰亲自在后厨和前台之间穿梭，确保每个环节都不出问题。
他的衣服被汗水浸透，但脸上始终挂着笑容。
——这种忙碌的感觉，真好。
……比在现代当社畜有意思多了。
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傍晚时分，来了位不速之客。
崔九郎。
他带着两个随从，大摇大摆地走进醉仙楼。
柳如烟迎上去：“崔郎君，欢迎光临。“
崔九郎扫了一眼大厅，冷笑：“哟，生意不错嘛。“
“托崔郎君的福。“柳如烟淡淡地说，“请问几位？“
“三位。“崔九郎说，“给我安排最好的雅间。“
“抱歉，雅间已经满了。“
“满了？“崔九郎皱眉，“那就让里面的人腾出来。“
柳如烟的笑容不变，但语气冷了几分：“崔郎君，先来后到，是我们醉仙楼的规矩。“
“规矩？“崔九郎冷笑，“在长安城，博陵崔氏就是规矩。“
气氛一时有些紧张。
苏辰从后面走过来：“崔九郎来了？欢迎欢迎！“
他满面笑容，如同完全没注意到刚才的冲突。
“雅间确实满了，“苏辰说，“不过三楼贵宾区还有位置。崔九郎若不嫌弃，请上三楼？“
崔九郎看了他一眼：“贵宾区？“
“对，只接待贵客。“苏辰笑得很真诚，“崔九郎这样的身份，自然配得上贵宾区。“
崔九郎被这话捧得舒服了些，冷哼一声：“算你识相。“
他带着随从上了三楼。
柳如烟低声说：“夫君，他来做什么？“
“砸场子的。“苏辰低声回，“不过没关系，我早有准备。“
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三楼的“贵宾区“只有三张食案，装修奢华，视野开阔。
崔九郎坐下后，苏辰亲自端来一壶白酒。
“崔九郎，尝尝我们的招牌。“
崔九郎倒了一杯，抿了一口。
他的表情变了。
“这酒……“他皱眉，“怎么这么烈？“
“烈就对了。“苏辰笑，“这是我们苏记白酒的特色。崔九郎要是喝不惯，我可以换米酒。“
“谁说我喝不惯！“崔九郎一杯干了，然后被呛得直咳嗽。
苏辰在旁边憋着笑。
…小样，跟我斗。
——这白酒五十多度，你平时喝的都是十度的米酒，能受得了才怪。
崔九郎缓过劲来，脸色不善：“苏辰，你别得意。“
“我哪里得意了？“苏辰一脸无辜，“崔九郎能来捧场，我高兴还来不及呢。“
“少装蒜。“崔九郎压低声音，“你以为开了个酒楼就能飞上枝头？你不过是个卖肥皂的商人，这辈子都别想踏进士族的圈子。“
苏辰笑了。
“崔九郎，你说得对。我确实是个商人。“
他俯下身，在崔九郎耳边轻声说：“但我的肥皂，你家夫人买了二十块。我的白酒，你刚才也喝了。你说我低贱，可你的衣食住行，哪一样离得开我们这些'低贱'的商人？“
崔九郎脸色铁青。