第218章 制盐(2/2)

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“成了。”他嘴角一咧,露出一口白牙。

辟邪蹲在他旁边,手里捧着一碗水,面无表情地看着那撮盐:“世孙,这不就是盐吗?您折腾了快一个月,就折腾出这个?”

“你不懂。”曹叡小心翼翼地把盐倒进碗里,搅了搅,端起来抿了一口,眼睛亮了,“淡了。不是咸得发苦的那种淡,是刚刚好的那种淡。”

辟邪也抿了一口,皱了皱眉,又抿了一口,眉头舒展开了:“确实比咱们平时吃的盐好。世孙,您这是怎么弄出来的?”

曹叡站起来,拍了拍膝盖上的土,走到后院那排新搭的灶台前。

灶台上架着几口大铁锅,锅里还残留着昨天试验时留下的卤水痕迹。

旁边堆着一袋袋粗盐——从青州沿海运来的,杂质多,带着一股苦涩的味道,百姓吃的就是这种盐,贵族吃的也好不到哪去。

“粗盐溶在水里,过滤掉泥沙,再煮。煮到水快干的时候,盐就结晶出来了。”

曹叡指着灶台上的铁锅,“但这样煮出来的盐还是不够细,得再溶、再滤、再煮。反复三次,就是细盐了。”

辟邪看着那几口大铁锅,又看了看碗里的细盐,忽然问了一句:“世孙,这一碗盐,得煮多少粗盐?”

“十斤粗盐,能出六斤细盐。”

“那成本——”

曹叡接过话,笑了笑,“有些人不在乎成本。他们在乎的是——这盐吃在嘴里,不苦。”

辟邪若有所思地点点头。

曹叡把细盐装进一个白瓷罐里,用红绸封了口,抱在怀里:“走,去王宫。”

魏王宫,文昌殿。

曹操坐在王座上,手里捧着一碗热粥,粥是张仲景配的药膳,苦得他直皱眉,但张仲景说了,这粥对头风有好处,他捏着鼻子也得喝。

“大王,世孙求见。”许褚在门口通报。

“让他进来。”曹操放下粥碗,用袖子擦了擦嘴角,坐直了身子。

曹叡走进来,怀里抱着一个白瓷罐,笑眯眯地在殿中站定:“祖父,孙儿给您送样东西。”

“什么东西?又是火锅底料?”曹操瞥了一眼那个瓷罐,没当回事。

“不是。是盐。”

“盐?”曹操的眉头皱了一下,“盐有什么稀奇的?”

曹叡没回答,把瓷罐放在案上,解开红绸,揭开盖子。

白花花的细盐在罐子里堆得冒尖,像一座小小的雪山,在烛光下泛着晶莹的光。

曹操愣住了。他伸手捏了一撮,放在掌心里看了看,又放进嘴里抿了抿。

盐粒在舌尖上化开,不苦,不涩,只有纯粹的咸。

“这是——盐?”曹操的声音有点发紧。

“细盐。孙儿用粗盐提纯的。”曹叡把提纯的法子说了一遍,从溶解到过滤,从煮制到结晶,一道道工序,讲得清清楚楚。

曹操听完,沉默了很久。他端详着那罐白花花的细盐,捏了一撮又放进去,再捏一撮,再放进去,来来回回好几次,像是在确认这到底是不是真的。

“叡儿。”他终于开口,声音沙哑,“你是怎么想到这个办法的?”

“祖父,这事儿说来也简单。孙儿在药田里鼓捣那些草药的时候,发现有些药得用净水煮,杂质多了药效就差了。

盐也是一样,人吃盐跟吃药差不多,天天都要吃,若是不干净,日积月累,身子就毁了。”

曹操点了点头,目光还黏在那罐细盐上,舍不得挪开。

“所以你就想着把盐弄干净?”

“不止。”曹叡拉过一张席子,在曹操对面坐下,顺手拿起案上的粥碗,看了一眼,又放下了——苦的,不喝。