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干豆腐卷刷上酱料，表面很快烤出焦黄的边。
茄子被剖开，铺上蒜蓉，香味就飘开了。
别人搞特色，都得一点点试验，赵二虎直接用前世，现成的经验，所有特色新品，全都能打。
几个雇来的服务员，也都提前演练过了。
端盘子的，记桌号的，收碗筷的，各忙各的。
但，还是有点手忙脚乱的感觉。
不是薛三不想多雇人。
而是这个年代，个体户有雇工限制的。
真要雇太多人，赵二虎也保不住他。
所以只能尽量挑能干的，认干的，工资上给人多开点。
赵二虎也没闲着。
他带着林文文，挨桌敬酒。
一直到下午一点，头一批来捧场的客人才陆续散去。
等散客逐渐上来，店里又忙了一阵。
一直忙到下午两点多，第一个饭口才算结束。
薛三坐摊在吧台的椅子上，光是算账都迷糊了。
“不行，我得再雇个算术好的，在吧台算账。”
“差点没算错，结账的人一多，我就慌了。”
赵二虎哈哈一笑：
“行啊，找个靠谱的，漂亮的，正好把你个人问题也解决了。”
薛三老脸一红，他也觉得这主意不错。
“二虎哥，还是你有远见。”
“这刀枪炮幸亏限量供应。”
“要不然照中午的架势，晚上饭口可就没存货了。”
赵二虎点点头：
“这玩意儿就是噱头。”
“得让他们惦记着，下次还来。”
林文文的眼睛，却是亮晶晶的：
“今天中午到底卖了多少？”
薛三咧嘴一笑，伸出一根手指。
林文文瞪大了眼睛：
“100？”
“乘个3。”
林文文一下就呆住了。
“中午就卖这些？”
“那晚上不得翻倍？”
赵二虎哈哈一笑：
“没那么夸张。”
“餐饮这玩意儿，开门红正常。”
“今天大伙图个新鲜，又有不少朋友捧场，客单价高点正常。”
“到底能不能立住，还得看两个月后。”
“如果两个月后，还能像今天这么火，或者只有现在一半，那就是很挣钱的买卖了。”
薛三连连点头：
“二虎哥说得对。”
“不能飘.........我得稳住了。”
三人正高兴着，门口忽然传来一阵急促的脚步声。
是秦掌柜，脸色有些焦急。
赵二虎一愣：
“秦大哥，你也知道我烧烤店开业了？”
秦掌柜摇了摇头，一把拉住他胳膊：
“我不是来吃饭的。”
“我给糖厂保卫科打电话，他们说你在这。”
“你这烧烤店又没装电话。”
“我有急事，只能坐船过来。”
“走，快跟我回宝和斋。”
赵二虎疑惑：
“啥事这么急？”
秦掌柜压低声音，脸色难看：
“吴野出事了。”
“啊？”