第 273 章 一道家常菜,赢尽师傅称赞(2/2)

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马华全程在旁边打下手伺候。等何雨柱一走,他立刻凑到王刚跟前,一脸激动:“师傅,师叔这……这算是创立新菜啊?”

王刚抬手就敲了他脑袋一下:“他是个怪胎,你别跟他比。那小子早就能琢磨出不少新菜,奇思妙想一堆。但咱们当厨师的,得稳重。”

“你记住,菜跟菜不能乱搭,可有些搭对了,味道就绝了。你现在别想那些有的没的,先把基本功练扎实!”

马华赶紧点头:“师傅,我知道,我绝不好高骛远。”

没过多久,王刚的菜也全都做好了。他看向何雨柱那锅砂锅,伸手一揭盖子——

清汤鸡就是清汤鸡,汤色清亮见底,一点油花都不浑。

王刚拿起勺子舀了一口尝了尝,轻轻叹了口气。

马华和刘岚立刻凑上来:“师傅!”

刘岚急着问:“师傅,师叔……是不是做砸了?”

王刚瞪了她一眼:“做砸?你们俩一人一勺,尝尝就知道了。”

刘岚赶紧拿来两个勺子,和马华一人尝了一口。

两人瞬间就不说话了,眼睛都亮了。

刘兰岚忍不住道:“师傅,师叔的手艺……怎么这么好啊?”

王刚又叹了口气,哭笑不得:“他奶奶的,老子还是他二师兄呢!行了,关火,端上去吧。”

等最后这道清汤鸡端上桌,一桌子菜就算齐了。

吴泽生一看,笑着对楚师傅说:“老楚,这道菜肯定是柱子专门给你露一手的,你赶紧尝尝。”

楚东青也不客气,笑呵呵地拿过碗,舀了两勺汤,轻轻抿了一口,不住地点头:

“柱子,不错啊。你都到保卫处工作了,手艺一点没落下,好,真不错!”

吴师傅端起酒杯,笑着开口:“来,大家一起喝一个!今天就当庆祝马华这小子,正式踏进厨师圈了!”

何雨柱、王刚、吴海等人连忙端起酒杯,齐声应道:“干!”

这顿饭吃得师徒几人都格外尽兴,尤其是何雨柱那道炸豆腐炒白菜加回锅肉,味道简直绝了。

楚东青尝了好几筷子,好奇问道:“柱子,你这菜是怎么琢磨出来的?”

何雨柱一摊手,笑道:“师傅,我这真没什么讲究。就是无意中做的——本来只炸了豆腐,想炒一下。”

“但是家里白菜嫩,每次清炒他们都不吃,放着怕浪费,我就把它俩凑一块儿,再加点回锅肉提味。一试,我妹妹雨水和孩子都特别爱吃,就是个普通家常小炒,今天拿出来献丑了。”

楚东青一摆手,很是赞赏:“柱子,你还别谦虚。这味道,在家常菜里也算一绝。我就喜欢你这一点——爱琢磨。咱们这一行哪一道不是前人一点点琢磨出来的?来,我跟你喝一个!”

何雨柱连忙恭敬端杯:“师傅,我敬您!”酒杯一碰,宾主尽欢。

酒过三巡,大家都告辞离去了,今天这顿是王刚做东请客,食材用的厂里的,他打算吃完饭自己去结账。

等他去算账时,却被告知——账早就被何雨柱结完了。

王刚收拾完回到小食堂,看见马华和刘岚正在打扫残局,忍不住叹了口气。

“马华,刚才我去结账,你师叔早就把钱给付了。你小子,可得记着这个人情。”

马华立刻上前,急道:“师傅,那一共多少钱?我下个月发工资,就把钱还给师叔!”

王刚摆了摆手:“你那点钱,留着养家糊口。柱子不差这点钱,但是这份心意你要记心里。”