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宋砚跟他握了握手:“你好,宋砚。”
“我刚才从工作人员那儿尝了你的三丁包,”郭林说,“你发面的水准很好,在现役白案中绝对属于顶级的了。”
宋砚客气了一句:“谢谢。”
但郭林没有要走的意思,继续问:“不知道你的手艺师承何人?现在在哪工作?”
宋砚觉得这家伙想他挖墙脚。
正想着该怎么拒绝时,一个熟悉的声音从背后传来,“宋砚!”
只见杨光大步流星地走过来,然后目光一转,落在郭林身上,微微一愣。
“不是?你咋也在这儿?”
郭林也愣了:“杨光?你跟宋砚也认识?”说着,他的眼神变得警惕起来:“你不会也来挖墙脚的吧?”
杨光一脸莫名其妙:“什么挖墙脚?”
不是?
这个郭林怎么也给人一种不太聪明的感觉,自己的目的这么快就说出来了?
宋砚很无奈。
郭林见杨光那副表情,顿时放下心来,“不是就好,我来这儿肯定也是参加比赛的呀!白案海选赛,我6号!”
杨光挠了挠头:“你参加白案比赛?你们家不是红案更厉害吗?”
郭林回:“我红案天赋不算很好,在我家排不上号,所以干脆转学白案了。”
杨光哦了一声,随即转过头跟宋砚介绍起来,“他是郭林,郭家人。”
“不知道你听说过‘北秦南郭’没?”
宋砚闻言一愣。
这个他还真有印象!
上次他在传承空间时,秦毅师傅的面板介绍里面就有这个词,北秦南郭。
这两人好像老跑外面交流厨艺,结果交流着交流着,就成为当时厨艺界的巅峰了,一个代表南方,一个代表北方。
杨光看宋砚的表情,还以为他没听过,于是继续往下讲,“当年民国时期,厨艺界有两位名气最大,同时也是公认厨艺最好的师父,被人称为北秦南郭。”
“北秦是秦毅师傅,他当年是德胜楼的主厨,近代的白案第一人秦怀仁就是他儿子,只可惜,德胜楼后面一代弟子再没有一个能扛旗的,传承好像断了。”
杨光接着说:“而南郭就是郭林的太爷爷,郭四海师傅。”
“跟秦毅师傅不一样,郭家的酒楼产权就是自己的,几代人一直干到了现在,不像德胜楼那样,被少东家搞黄了。”
“不过郭家酒楼这些年也在走下坡路,他爷爷的红案厨艺不算最顶级,原先还尚可的白案更是彻底拿不出手了。”
“但瘦死的骆驼比马大,郭家酒楼依旧是名气最大的老字号之一,只是真实底蕴其实也就跟我们家差不多。”
郭林在旁边听着,脸上的表情有点复杂,既骄傲又尴尬,但杨光说的句句是实话,他也没法反驳,只能尴尬地咳嗽两声:“那个……咱们能不能换个地方聊?这大太阳底下站着,怪热的。”
宋晓晓虽然也挺想听八卦,但相比起来还是更想在这蹲三丁包。
不过郭林直接打消了她的想法:“你蹲不上的,宋砚做的三丁包被评委们吃了一些后,剩下的全被工作人员解决了。”
“啊?”
宋晓晓轻轻地碎了。