第 67 章 细节发糖的白首相翊(1/2)

我们马上记住本站网址,www.ri4.net,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.

他不让白露看,不是藏私,是怕她哪天灵光一闪,自己在家偷偷尝试炒火锅底料。

炒火锅底料需要控制火候,油温高了会糊,香料放多了会苦,花椒辣椒的比例也有讲究这些对经常做饭的人来说不算什么,但对于能把可乐鸡翅做成“炭烧鸡翅”的白露来说......

到时候糊的可能就不是锅了。

林翊摇了摇头,打开灶火,往锅里倒了适量的油。

待到油热。

林翊将干辣椒和花椒放入锅中,辣椒在热油中翻滚,散发出浓郁的香气,很快变成了诱人的红棕色。

他又依次加入豆瓣酱,豆豉,姜蒜末,锅铲在锅中翻动,发出“滋滋啦啦”的声音,各种香料在热油的激发下释放出层层叠叠的香气。

那香味从厨房飘出来,穿过走廊,弥漫到客厅。

正在沙发上追剧的宋雨奇忽然停下了刷手机的手,鼻子用力吸了吸。

“什么味道?好香啊。”

呵呵也闻到了,从沙发上坐起来,往厨房方向张望。

白露坐在沙发中间,两条腿盘着,怀里抱着一个抱枕。

她闻到那个香味,鼻子微微动了一下,嘴角不自觉地翘了起来。

“是林翊在炒火锅底料。”

“啊?炒火锅底料?!”

宋雨奇有些惊讶的说道。

白露:“嗯。”

“太厉害了吧,翊哥。”

宋雨奇赞叹。

厨房里,林翊将炒好的红油底料倒入汤锅,加入高汤,大火煮沸。

红油在汤面上翻滚,辣椒和花椒的香气随着蒸汽升腾,整个厨房都弥漫着浓郁的火锅香气。

林翊用汤勺舀了一点汤,尝了尝味道,微微点头。

他又加了一点点盐和糖,搅拌均匀,然后关小火,让汤底慢慢熬煮。

“好了,来端菜吧。”

林翊从厨房探出头,喊了一声。

宋雨奇和呵呵连忙从沙发上起身,小跑着来到厨房。

宋雨奇接过林翊递来的两盘菜,呵呵也端起另外两盘,两人转身往餐厅走。

“辛苦了,翊哥。”

宋雨奇笑着说。

林翊点点头,又转身去端剩下的菜品。

白露跟着走进厨房,撸起袖子,从碗柜里拿出四个小碗,在料理台上一字排开。

虽然她做饭不怎么样,但调蘸料这件事,白露自认还是很有发言权的。

毕竟吃了这么多年火锅,蘸料配方早已形成了自己的一套理论体系。

“那我来调蘸料吧!”

林翊走进来将灶台上的垃圾收拾一下,将垃圾袋放到门口。

白露拿起勺子,开始调配。

麻酱打底,三勺,不多不少。

两勺醋。

蒜泥两勺,香菜随意,葱花适量,蚝油一点点,一滴藤椒油,香油半勺。

(这个真不错,作者中午亲身试验,喜欢辣的,放点小米辣就可以了。)

白露的动作很快,看起来很有经验的样子。

四个小碗依次排开,白露一边调一边念叨:“这碗是我的,这碗是雨奇的,这碗是呵呵的……”

第四个碗,她停顿了一下。

然后她拿起勺子,在第四个碗里放了和其他碗一样的配料——

唯独没有放蒜泥。

宋雨奇不知什么时候又溜回了厨房,正好看到这一幕。

她探过头来,指着那碗没有蒜泥的蘸料,好奇地问:“露姐,这碗是不是忘放蒜泥了?”

白露摇摇头:“这碗是林翊的,他不吃蒜。”

宋雨奇愣了一下,然后嘴角慢慢翘起来,拉长了声音:“哦——原来是这样。”

白露被她看得有些不自在,把蘸料碗往她手里一塞:“别站着了,端出去。”

宋雨奇笑着接过碗,转身往外走,走了两步又回头看了白露一眼。

【露姐给翊哥特调的蘸料,我慕了!没有蒜泥的细节都记得!】

【宋雨奇那个“哦”简直是我本人,发现糖点时的标准反应。】

【白首相翊,永远在细节里发糖!】

林翊来到厨房,洗了洗手,双手端起汤锅,走向餐厅。

本章节未完,点击这里继续阅读下一页(1/2)