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站在灶台边的保罗早就把一碗小丸子吃了个底朝天，他双手捧着空碗，喘气声都粗了几分。
“上帝啊！如果用这东西去调配白脱柠檬酱，或者直接淋在刚出锅的香煎鹅肝和深海龙虾上，那将是多么的美味！”
“导师，这东西要是传到巴黎，整个西餐界都得为之一震！”
保罗的话音刚落，后厨门口传来一阵脚步声。
管家亨利刚给巴黎的皮埃尔发完电报，他顺着走廊散出的酒气与茶香找了过来，站在门口打量着灶台上的粗陶瓮。
保罗余光瞥见亨利的身影，手里的空碗往操作台上一放，横跨一步挡在粗陶瓮前，两只胳膊背在身后，眼睛紧盯着亨利的领结。
这老小子整天在俱乐部里转悠，指不定又在打导师祖传秘方的主意，可得防着点。
亨利被保罗这副护食的姿态给气笑了，他扯了扯马甲下摆，皮鞋往前迈了半步。
“保罗主厨，我们都是替皮埃尔先生做事的，你用不着像防贼一样防着我吧？”
亨利耸了耸肩，转头看向灶台后的沈砚，脸上挂起职业化的笑容。
“刘总厨，这都快十一点了，我刚给巴黎那边汇报完，就闻到一股香味，不知您在研究什么新菜式？”
沈砚拍了拍保罗紧绷的肩膀，从消毒柜里取出一只白瓷碗。
长柄勺探入铜锅，盛起大半碗微蓝的酒汁与十来颗小丸子，随后沈砚又拿公筷从瓷盘里夹起两片苹果摆在丸子顶上，递到亨利面前。
“亨利管家来得正好，刚弄出来的一道甜汤，正缺个见多识广的人给挑挑毛病，你品鉴品鉴。”
亨利低头瞅了瞅碗里的汤水，鼻子嗅了两下，这不就是苹果和甜汤嘛？
他本着替老板摸摸底细的心思，双手接过瓷碗，拿调羹撇开表面的一朵桂花，舀起半勺汤汁送进嘴里。
甜汤刚一入喉，亨利端着的绅士派头彻底破了功。
一股茶香顺着温热的酒气直冲天灵盖，他浑身一激灵，熬了半宿的困乏都一扫而空。
他哪里还顾得上烫，调羹扒拉的瓷碗叮当乱响，三两口便将碗里的小丸子和顶上的两片蒸苹果吃得干干净净。
周守民抱着胳膊靠在灶台边，拿肩膀撞了下旁边的李崇山，下巴朝亨利努了努。
“老李，你瞧，这洋管家平时走路连脖子都不带歪一下的，这会儿吃得比咱们还急。”
李崇山端着碗抿了一口热汤，嘴一咧，“就总厨的手艺，管他是英国管家还是法国名厨，全得老老实实把架子撂下。”
亨利放下碗，甚至还伸舌头舔了舔嘴角的酒汁，他急切的抬起头，“上帝啊，刘总厨！这……这汤明明是热的，喉咙里却像含了块冰一样！这东西到底叫什么名字？”