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忙碌一天的纪师傅在被大姨林琴推进洗手间洗漱后，用比前两天更期待的步伐走向那张快成为数钱专用桌的桌前开始数钱。
“炒饭钱比昨天多十块食客的打赏是5010，正好过了五千。”纪然数出炒饭钱放在一边。
然后开始数起了清汤净鱼丸的钱。
“好在我记住了一共挤了多少颗鱼丸。”纪然边数钱边和鱼丸数量核对。
这也是为了明天卖清汤净鱼丸做准备。
总要清楚自己一斤鱼肉能做多少个鱼丸才好心中有数的去拿货。
“我淀粉加的少，但好在有其他弥补，因此一斤鱼肉还是出了三十二个丸子。”纪然默默计数。
“这么说一共卖出去136份清汤净鱼丸，一份十块就是1360块。”纪然立刻计算出钱数。
“买鱼花了477，熬汤的比目鱼干、海米、猪骨这些零零散散也花了一百多，但这些后面还能用，因此只算一半。”纪然边算边记。
“一百三十六份清汤净鱼丸赚了八百零八块？”纪然满意的记录下这个数字。
“大姨，今天的营业额有6370！”纪然语气激动。
“嘶！”林琴立刻为全球变暖做出重要贡献。
“这么多？”林琴压低声音惊呼。
“对，因为多了清汤净鱼丸。”纪然点头。
“小然真厉害。”林琴赞叹道。
“我明天要多拿点鱼，多做点鱼丸还能赚更多。”纪然忍不住抱住林琴的手臂，笑道。
“会不会太累？”林琴满眼心疼的问道。
“不累，我喜欢做菜。”纪然想起今天被挖角时内心的骄傲，双眼明亮的说道。
“虽然那人话不好听，但他夸的好听。”纪然暗道。
“好，那大姨就好好给你做后勤。”林琴道。
“嗯。”纪然用力点头。
时间回到港岛夜间的九点，南丫岛的海鲜第一家，百里鲜酒楼。
这时候的纪然正在忙碌，而往常十点半收摊的百里鲜却已经开始准备收市。
“你们等等，再等等，说好十点半关门的。”花枝恳切的声音在空荡的店内响起。
“等等等，等着有什么用，店里连个大厨都没有，谁会来吃饭。”马丽娜边磕瓜子边不屑说道。
“丽娜。”花枝无奈的看向马丽娜。
“怎么？我说的不对？”马丽娜理直气壮的说道。
“走了。”虾头江上游一句话没说转头就走，也不管店里。
花枝看着其余人也纷纷离店，顿时满心茫然。
但很快，花枝想起自己父亲的遗愿，又打起精神。
“明天一早就去找马友，一定要让他来百里鲜当大厨。”花枝信心满满。
花枝是个说做就做的人，第二天一早，天色蒙蒙亮就等在了马友公寓楼下，但她等来的不是从楼上下来的马友，而是从外面一身露水，一看就一夜未睡的马友。
“你怎么从外面回来，哇，你这是怎么了？”花枝看着失魂落魄的马友忍不住上前扶住他的胳膊问道。