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酒楼选好了开业的日子，牌匾也正在加班加点儿的制作中，李雁回之前制定过的宣传计划也开始实行了。
首先，找了一家中等大小的绣坊，给酒楼的所有人定制了统一的服装，这家秀坊虽然没有“天下锦”大，但是手艺没的说，有没有那么多活计，还能上门给量尺寸，服务倒真是不错。
大厨，二厨，帮厨，还有伙计都有不同衣服，上面都用精致的绣工绣了“知久味”三个字。
大厨只有鲁大厨一人，做了深紫色的厨师服，衣服上面滚着金边儿，凸显出大厨的地位。
二厨和帮厨都是统一的白色厨师服，只是把现代厨师的帽子改小了一些，用黄色的丝线滚边缝制。
伙计们的服装也是白色为主，加了黄色绣黑字的围裙，毕竟跑来跑去的这样比较不容易脏，也好清洗。
打杂的都是黑色的衣服，用红色的丝线滚边儿，这样一眼望去就知道谁是干什么的，也能体现酒楼的统一管理。
对于这样的安排，鲁大厨觉得很新奇，别家酒楼开业，都是在菜式上做功夫，没想到，这位新主子竟然心思如此别致。
不只是这塔湾镇，就是邛州府也是独一份儿啊，就是以后有人效仿，但是这名头已经打出去了，也不怕别人模仿。
再说了，这酒楼里的菜式，可不是想模范就模仿的到的，这方面，鲁大厨的信心可是空前的。